Si è concluso con grande soddisfazione il Corso di Formazione Reskilling per Operatore alla Panificazione, promosso da Ficiap Veneto nell’ambito del progetto regionale “IL TERRITORIO DELL’ULSS 6 EUGANEA INSIEME PER FARE GOL”, rivolto all’inclusione lavorativa di persone disoccupate e fragili.
160 ore per far lievitare opportunità e talento: i numeri
Il percorso della durata totale di 160 ore è iniziato il 27 febbraio 2025 e si è concluso il 19 maggio.
Ha visto protagonisti 11 partecipanti – uno in più rispetto al numero previsto a progetto – uniti dalla voglia di rimettersi in gioco e imparare un mestiere antico ma sempre attuale: quello del panificatore.
Il gruppo, composto da persone di diversa età, provenienza e cultura, ha saputo trasformare la propria diversità in una risorsa di ricchezza e forza. Italiani e stranieri hanno lavorato fianco a fianco, condividendo esperienze, ricette, tecniche e sogni. Si è creato un clima di autentica collaborazione, che ha favorito l’apprendimento e la crescita personale.
La frequenza è stata ottima, con pochissime assenze, e la partecipazione in aula è andata ben oltre le aspettative. I partecipanti hanno dimostrato entusiasmo, curiosità e determinazione, qualità che hanno colpito positivamente anche i docenti coinvolti.
Mani in pasta fin dal primo giorno
Il corso si è svolto presso il CFP Francesco Assisi di Cadoneghe, una struttura dotata di laboratori professionali perfettamente attrezzati per la panificazione e la pasticceria dove i partecipanti hanno potuto mettere le mani in pasta fin dal primo giorno alternando lezioni teoriche e pratiche.
Dopo una solida base teorica, i partecipanti hanno potuto sperimentare direttamente le tecniche apprese: impasti, lievitazioni, cotture, decorazioni.
Così pane, focacce, dolci, biscotti e torte sono stati realizzati con cura e passione e offerti in degustazione ad un pubblico esterno, che ne hanno apprezzato la qualità e la bontà.
Formazione che apre porte: i primi risultati occupazionali
Ma il successo del corso non si misura solo in termini di apprendimento, ma soprattutto in opportunità lavorative concrete, dimostrando così come la formazione sia un ponte verso il lavoro.
Un partecipante è già stato assunto da un’azienda del settore, mentre altri stanno sostenendo colloqui di lavoro con buone prospettive di inserimento.
Questo dimostra come la formazione, se ben progettata e accompagnata da un contesto pratico e motivante, possa davvero fare la differenza nella vita delle persone.
Quando la formazione professionale genera valore
Il percorso formativo in “Operatore alla Panificazione” è stato un vero e proprio viaggio di riscoperta, inclusione e rinascita professionale. Un esempio virtuoso di come le politiche attive del lavoro possano generare valore concreto per il territorio e per le persone.
Un ringraziamento speciale va ai docenti, al tutor, al personale del CFP Francesco Assisi e a tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita di questa esperienza.
Ma il ringraziamento più sincero va ai partecipanti, che con il loro impegno e passione hanno dimostrato che il futuro si può costruire… anche partendo da un impasto. E le immagini del buffet finale, lo dimostrano!
Progetto: “IL TERRITORIO DELL’ULSS 6 EUGANEA INSIEME PER FARE GOL”
Codice Progetto: 52-0001-1688-2023
Ente Attuatore: Ficiap Veneto, in collaborazione con IRECOOP Veneto
Sede del Corso: CFP Francesco Assisi – Cadoneghe (PD)
Durata: 160 ore (27 febbraio – 19 maggio 2025)
Partecipanti: 11 (anziché 10, con autorizzazione straordinaria da parte della Regione Veneto)
Ficiap è partner operativo della nuova Direttiva Regionale rivolta all’Inclusione con DGR 1688/2023 – PERCORSO 4 GOL approvata con Ddr 221 del 15/04/2024 – Cod Progetto 52-0001-1688-2023 “IL TERRITORIO DELL’ULSS 6 EUGANEA INSIEME PER FARE GOL” Progetto “IL TERRITORIO DELL’ULSS 6 EUGANEA INSIEME PER FARE GOL”
DGR n. 1688 del 29 Dicembre 2023
Ddr 221 del 15/04/2024 – Capofila: IRECOOP VENETO